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维护食品卫生与安全,让消费者放心

许多人出去吃饭,恐怕我已经读过这句话:“厨房很重要,任何人不得进入”。现在这句话“过时了”。该市大力实施“明亮厨房、明亮厨房”项目,向消费者全面展示后厨房。一些餐馆也主动向顾客开放后厨房。欢迎参观。

这一切表明食品卫生和食品安全越来越受到重视,尤其是员工自我意识的提高。这一现象正是第19次报告中提出的“实施食品安全战略,让人们吃得放心”的体现。

不久前,万达上方的一家火锅店完成了4D厨房的装修和验收。餐厅有一个透明的厨房,允许顾客参观后面的厨房。

“4D的意思是四个到位:安排、责任、执行和培训。

火锅店负责人说,厨房里所有的非必需品都被清理干净了,要使用的物品都按照规定摆放在固定的位置、固定的数量和清晰的标记上。所有物品、仪器和设备都处于清洁状态,结果通过系统得以保持,人们的习惯通过培训得以改变。

“满足顾客的需求,提供一个干净的用餐环境,安全卫生的食物,让他们吃得开心自在,是企业必须做的事情。

“他认为,为了吸引大量回头客并形成良好的声誉,餐饮业现在不仅取决于口味,还取决于环境卫生和食品安全。

确保食品和饮料的卫生和安全,让人们吃得放心,是市政府关心和重视的重大问题。

“中国共产党第十九次全国代表大会把人民食品安全纳入报告。这是食品安全的重中之重。这座城市多年来一直努力工作,并采取了许多措施来确保人们的语言安全。

市食品药品监督管理局食品消费监管部门负责人表示,从2015年开始,全市连续三年开展“一大三小”专项整治,不断推进“大市场”集中整治,即食品和食用农产品批发市场(农贸市场)、“小作坊”、“小餐饮”、“小药店”。

2015年,市食品药品监督管理局实施了“明亮厨房、明亮厨房”项目。通过建造“透明”厨房和视频厨房,后厨房从幕后走向前台,让餐饮单位在阳光下运营。

此后,食品安全示范活动已经启动。今年夏天,当局连续三个月巡查和宣传食物档,宣传各食物档的环境卫生和食物安全情况,让消费者有知情权。

此外,还有许多确保食品卫生和安全的措施,例如已经实施的小型和微型食品的定量分类。

“让人们吃得放心,餐饮只是其中的一个环节,应该说,从食品生产、流通到消费,监管部门已经采取了一系列措施来充分保护人们吃得放心。

”负责人说道。

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